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悦刻正品云仓2025-06-11 01:38:329

大家好,龙虾辣龙感谢邀请 ,家常今天来为大家分享一下龙虾家常的法麻做法的问题 ,以及和麻辣龙虾家常的做法做法的一些困惑,大家要是龙虾辣龙还不太明白的话,也没有关系 ,家常因为接下来将为大家分享 ,法麻希望可以帮助到大家 ,做法解决大家的龙虾辣龙问题 ,下面就开始吧!家常

本文目录

  1. 海鲜龙虾家常做法
  2. 鲜龙虾的法麻家常做法
  3. 龙虾的家常做法是什么

海鲜龙虾家常做法

食材 :900克左右大龙虾1只,柠檬1片 ,做法黄油1小块,龙虾辣龙姜4片 ,家常蒜头3瓣 ,法麻葱2颗 ,红辣椒半个 ,黑胡椒粉 、盐各适量。

做法:

1 、将龙虾处理好洗净,对开成两半 ,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈 ,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2 、将柠檬、姜片、蒜头 、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;

3、开小火将黄油入锅化开 ,转中火下2中剁碎的配料 ,翻炒出香味关火 ,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4  、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅

鲜龙虾的家常做法

用料

龙虾1斤、葱姜蒜适量 、油适量 、盐适量 、八角两个、花椒少许 、桂皮少许、啤酒一瓶、蚝油少许 、辣椒油少许 、鸡精少许

做法

1、小龙虾,清洗定要仔细,虾线去掉 ,小腿也都去掉上面毛茸茸的都去掉,然后把头须剪去里面黑东西去掉,只留黄 ,这些都去掉比较卫生然后放啤酒里泡着备用

2、准备葱姜蒜

3、热锅放油,烧热加入八角 ,花椒,龙虾捞出过油 ,炒至变色加入葱姜蒜 ,桂皮 ,翻炒

4 、滴少许蚝油,倒入啤酒,大火烧开改中火炖

5、二十分钟左右后加适量辣椒油,大火收汁,加些许鸡精出锅 ,撒些香葱段 ,可以开吃了

菜谱小贴士

喜欢吃麻辣的可以多加些花椒和辣椒,因为有孩子吃 ,所以辣椒油我选择最后放 ,要盛出些没辣椒的给孩子吃 ,然后再放  ,能吃辣的可以早放更入味

龙虾的家常做法是什么

材料

龙虾1只重700克 ,大虾200克,葱、姜各25克 ,料酒20克 ,精盐1.5克,白糖4克 。

做法

1 、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包  、沙线,洗净,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉  ,切成段,再放入龙虾壳内 。葱切段,姜切片。

2、龙虾用葱 、姜各15克 、料酒10克 、精盐0.5克 ,白糖2克腌渍入味。

3、大虾用余下料酒  、葱、姜、精盐 、白糖拌匀入味 。

4、将龙虾 、大虾摆入盘内 ,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助  。

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